(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Čokoládové svatební čtverce
Potřebné ingredience
Korpus-sacher,krém ledové kaštany,ovoce-maliny,ostružiny,borůvky,červený rybíz.
Postup přípravy
I tento dort jsem fotila na místě svatební hostiny,takže fotky nejsou opět moc pěkné :-((
Sacher korpus-z D.o.r.t.o.m.a.n.i.e-děkuji autorce
130 g hořké čokolády dobré kvality na drobno posekané, vysokoprocentní
135 g másla pokojové teploty
150 g moučkového cukru
6 velkých vajec rozdělých na žloutky a bílky
110 g jemného krystalového cukru
125 g polohrubé mouky
Trouba 200 stupňů, forma velikosti 23 cm
Rozpustíme ve vodní lázni čokoládu a míchame do zchladnutí
Vyšleháme máslo s cukrem do bílé pěny, přidáme postupně žloutky jeden po druhém, vmícháme čokoládu. Ušleháme sníh z bílků s krystalovým cukrem do husté pěny. Vmíchat sníh a mouku postupně do směsi žloutků a cukru a dávat pozor, aby směs zůstala nadlehčená a neklesla. Pracujeme opatrně pomocí metličky. Pečeme cca 45 min.
Sacher korpus-z D.o.r.t.o.m.a.n.i.e-děkuji autorce
130 g hořké čokolády dobré kvality na drobno posekané, vysokoprocentní
135 g másla pokojové teploty
150 g moučkového cukru
6 velkých vajec rozdělých na žloutky a bílky
110 g jemného krystalového cukru
125 g polohrubé mouky
Trouba 200 stupňů, forma velikosti 23 cm
Rozpustíme ve vodní lázni čokoládu a míchame do zchladnutí
Vyšleháme máslo s cukrem do bílé pěny, přidáme postupně žloutky jeden po druhém, vmícháme čokoládu. Ušleháme sníh z bílků s krystalovým cukrem do husté pěny. Vmíchat sníh a mouku postupně do směsi žloutků a cukru a dávat pozor, aby směs zůstala nadlehčená a neklesla. Pracujeme opatrně pomocí metličky. Pečeme cca 45 min.
trošku lepší fotka
***
***
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lexi
(upraveno)
13. 9. 2012, 10:57
mňamka
liba1963
(upraveno)
13. 9. 2012, 18:05
@Lexi
Byla.....
jelec
(upraveno)
13. 8. 2012, 20:54
LIBUŠ PERFEKTNÍÍÍÍ
liba1963
(upraveno)
13. 8. 2012, 22:21
@jelec
Jani,dííííííky
jajka5
(upraveno)
12. 8. 2012, 15:31
joj, to je luxus, ten musel být mlsný
liba1963
(upraveno)
13. 8. 2012, 22:21
@jajka5
Jarmilko,moooooc ti děkuji
VERONIKA
(upraveno)
7. 8. 2012, 22:31
Je krááásný? Dělala jsi trubičky sama?
liba1963
(upraveno)
8. 8. 2012, 8:47
@VERONIKA
Luci,děkuji trubičky jsem nedělala ty jsou koupené.Na dortík jich padlo kolem 300.to bych nedala
SimonaV.
(upraveno)
12. 8. 2012, 17:22
@liba1963
Libu a kde se ty trubičky dají koupit? Já jsem je párkrát zkoušela udělat,ale nějak mi nejdou
liba1963
(upraveno)
13. 8. 2012, 20:19
@SimonaV.
Simi,já je koupila u Fialů http://www.fialapraha.cz/eshop/ostatni_suroviny/cokoladove_vyrobky_luijckx/cokoladove_cigaretky
lajdák007
(upraveno)
7. 8. 2012, 14:32
liba1963
(upraveno)
8. 8. 2012, 8:45
@lajdák007
Jani,děkuji moc.
SimonaV.
(upraveno)
6. 8. 2012, 14:04
Vypadá náááádherně
liba1963
(upraveno)
8. 8. 2012, 8:44
@SimonaV.
Simi,moc děkuji dostala jsem od nevěsty info,že svatebčanům padla brada,když dort obsluha přinášela a že moc chutnal,tak mě to potěšilo.
SimonaV.
(upraveno)
12. 8. 2012, 17:19
@liba1963
Libu,tak to se nedivím,protože mně by taky padla Je opravdu překrásný
liba1963
(upraveno)
13. 8. 2012, 22:22
@SimonaV.
pidolka
(upraveno)
5. 8. 2012, 6:26
krane jste to zvladla moc pekne dortiky, prozradite nam vas recept na sachr a i na ten majolkovy korpus s limetkou....,dekuju moc
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:23
@pidolka
Markétko,moc děkuji za pochvalu recept na Sacher jsem doplnila do postupu a na korpus vkládám.Jen místo citronu jsme dávali limetku http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=65975&user=226141
babbina
(upraveno)
4. 8. 2012, 23:36
ručičky pozlatit a trubičky jsi určitě tvořila sama,že?Chci takyyyyyy umět a neumím
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:38
@babbina
Soni,nedělala!!!!!Spotřebovaly jsem jich cca 300,to bych neumotala a jinak,taky je chcu umět a děkujiiiiiiiiiii
mavete
(upraveno)
4. 8. 2012, 22:13
Libuš tak ten je suprovní hned bych si klínek dala
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:37
@mavete
Gábi,taky bych si dala ,když jsme s ním manipulovaly sem tam,z jedné lednice do druhé lednice a pořád dokola,tak jsem řekla,že jestli nám spadne,sednem k němu na zem,vezmem lžíce a pustíme se do něj ,ale nespadl,vydržel,tak ho snědli svatebčani
backa
(upraveno)
4. 8. 2012, 17:08
Óóó ta nádhera Libuško ty trubičky jsi taky dělala???Ovocný s čokoládkou bych si dala
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:34
@backa
Táni,nádhera to byla,to jo,na fotce to nevyniklo,ale v reále,to byl opravdu nádherný kusanec a prudce žravý Táni,trubičky jsem nedělala,to by mě asi kleplo ,padlo jich tam asi 300!!! A moooooc ti děkuji za pochvalu
darinka30
(upraveno)
4. 8. 2012, 13:30
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:32
@darinka30
Darinko,děkuji.
(Gabriška)
(upraveno)
4. 8. 2012, 12:10
Libi, tak toto je šálek mé kávy.Jsou fantastický Dávalas čerstvé ovoce? A na to nějakou želatinu ve sprei?Já bych si taky hned kousíííček ukrojila Mnam
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:31
@(Gabriška)
Gábi,můj taky ,ale dělala jsem Red velvet,ten jsem nefotila,ale ten teda neměl konkurenci!!!!!Vyzkoušej a uvidíš,jak si pochutnáš Ovoce bylo z jejich zahrady(od Dukovan) a želatina byla ve spreji-uhodlas
Atek
(upraveno)
4. 8. 2012, 11:53
Nádhera
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:27
@Atek
Jarunko,děkuji moc.
Hujerka77
(upraveno)
4. 8. 2012, 11:40
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:27
@Hujerka77
Miri,děkuji.
kellystova
(upraveno)
4. 8. 2012, 11:13
Ten je překrásný, úžasný, nádherný ........ nemám slov
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:27
@kellystova
Vladi,moc moc moc děkujiiiiii....
everysmile
(upraveno)
4. 8. 2012, 10:29
naprosto dokonalý
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:26
@everysmile
Pavli,děkujiiiiiii
Zuzikk
(upraveno)
4. 8. 2012, 10:04
já už nemám slov!!!! je to bomba! okamžitě bych zakrojila!!
liba1963
(upraveno)
5. 8. 2012, 16:26
@Zuzikk
Zuzi,já taky neměla!!!!!!!!Ve skutečnosti byl oooooobr žravý